应用范围

1.食用油掺杂检测

对食用油进行掺杂检测，尤其是对橄榄油、茶油等食用油的掺杂，可以实现食用油的掺杂打假以及地沟油的鉴别。

2.食用油产地鉴定

实现对菜籽油为主的食用油的产地进行识别，助力区域品牌建设与鉴定。

3.食用油评级鉴定

通过对食用油中高油酸等组分检测，实现对菜籽油为主的食用油的评级鉴定。

测量参数

1) 品质分析：油酸、芥酸、脂肪酸组成；  

2) 纯度分析

4) 产地鉴定

检测误差

1) 成分（油酸）分析：±10%；  

2) 纯度（掺杂）分析：±5%；

测量食用油种类

大豆油、茶油、菜籽油、玉米油等食用油